გოგრის კრემ-სუპი ჩემი სამზარეულოს ჰიტია! ნაზი, უგემრიელესი, ვიტამინებით სავსე. შეხედეთ მის ფერს – ეს ხომ მზეა თეფშში. გოგრის სუპი ბავშვებისთვის იდეალურია, რადგან მას ბევრი სარგებლობა მოაქვს. მოუმზადეთ გოგრის კრემ-სუპი თქვენს მეორე ნახევარს ვახშამზე და გაატარეთ თბილი, მყუდრო ზამთრის საღამო.
საერთოდ მიყვარს გოგრიც რეცეპტები და ბევრ კერძს ვამზადებ. აუცილებლად გაგიზიარებთ ნელ-ნელა.
შეგიძლიათ გოგრის კრემ-სუპი ნაღებით დაამზადოთ ან ქოქოსის რძით.
გოგრის სარგებლობა: ვიტამინები – А, Е, С, D, F, PP, T, B; მიკროელემენტები – კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა, თუთია, კობალტი.
რა ინგრედიენტები დაგვჭირდება?
- გოგრა – 200 გრ.
- სტაფილო – 1 საშუალო ზომის
- კარტოფილი – 3 საშუალო ზომის
- ნაღები ან ქოქოსის რძე – 100 მლ.
- სუნელები – მარილი, პილპილი, კურკუმა, დაფნის ფოთოლი.
ამ ინგრედიენტების რაოდენობიდან გამოვიდა 3-4 ულუფა.
როგორ მოვამზადოთ გოგრის კრემ-სუპი?
- მოამზადეთ ბოსტნეული – გაფცქვენით და დაჭერით სტაფილო, კარტოფილი და გოგრა.
- სტაფილო და კარტოფილი ჩააგდეთ მდუღარე წყალში დაფნის ფოთოლთან.
- 10-15 წუთში დაუმატეთ გოგრა. დაასხით იმდენი წყალი, რომ ბოსტნეული ოდნავ იყოს დაფარული.
- დაამატეთ სუნელები და მოხარშეთ სანამ გოგრა დარბილდება.
- ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი. ბლენდერით ათქვიფეთ სუპი და დაამატეთ ნაღები ან ქოქოსის რძე. დაარეგულირეთ სუპის კონსისტენცია, თუ არ დაგაკმაყოფილებთ ის რაც გამოვიდა. გოგრის კრემ-სუპი მზადაა.
რჩევები: მოამზადეთ ორცხობილები თქვენი საყვარელი პურისგან და მიირთვით გოგრის კრემ სუპთან ერთად. ასევე წვნიანს უხდება გოგრის თესლები.